99%烏賊都有寄生蟲 小販示範如何清理 (八打靈再也5日訊)「我每天處理約40公斤烏賊,幾乎每隻肚裡都有寄生蟲!」
一名小販近日在TikTok上載一段影片震驚了網民,畫面顯示他在清理烏賊時,發現肚內有許多寄生蟲。
他表示每天處理約40公斤的魷魚,幾乎每一倖免,因此提醒一定要徹底清除烏賊的寄生蟲囊殼。
「99%的烏賊都有(寄生蟲),記得清洗乾凈!」
名為「Gerai Mee Kaki Udang LKNK」的小販也在另一段影片,示範如何清除藏在烏賊腹部的寄生蟲。
他說:「這些寄生蟲是在烏賊裡面,不是在尾部邊緣,所以用手指是勾不到的,必須把烏賊骨(也稱為烏賊石灰囊)拉出,蟲子就會跟著出來。如果拉出來的烏賊骨是空的,那表示寄生蟲還留在烏賊肚裡,因此清理時要特別仔細。」
他也展示了拉出來還在蠕動的寄生蟲,放在手掌說:「數量很多,有好幾千條!」
他的影片引來網友熱議,大部份都表示震驚和不舒服。
「好噁心,活了這麼久才知道烏賊肚裡有蟲。看完我以後都不敢吃了,喉嚨感覺都快腫起來。」
另一方面,根據美國疾病控制與預防中心(CDC)的說法,在烏賊中發現的寄生蟲,最常見的是「Anisakis」,一種寄生在海洋生物(如烏賊、鯨魚)的線蟲,若生食可能會誤食這些幼蟲。
這些寄生蟲幼蟲進入人體後,可能會穿透胃或腸壁,引發稱為「異尖線蟲病(Anisakiasis)」的疾病,導致腹痛、噁心、嘔吐或過敏反應。