小叮嚀: 1. 炸好的獅子頭,若是當日沒煮完,只能放冷藏,3天內吃完最新鮮! 2. 不建議放冷凍,因為冷凍過的豆腐口感會偏柴唷! 豆腐獅子頭準備教材 : 板豆腐 2塊 生香菇 1朵 紅蘿蔔 適量 荸薺 1個 蒜頭 適量 薑 適量 蔥 適量 太白粉 一茶匙 調味料: 香油 適量 糖 適量 鹽 適量 白鬍椒 適量 五香粉 適量 鹵白菜準備材料: 大白菜 半顆 薑 2-3片 生香菇 1朵 磨菇 數朵 紅蘿蔔 少許 火鍋豆皮 適量 鹽 少許 糖 少許 醬油膏 1大匙