Houjicha Chiffon Cake 焙茶戚風蛋糕
2024-07-28 
強壯人 41 反饋
強壯人 41 反饋Ingredients: 5 egg yolks （蛋黃） 40g caster sugar （細砂糖） 50g corn oil（玉米油）
1 1/2 tbsp Houjicha powder （日本焙茶粉） 2 tbsp hot water （熱水） 100ml milk （鮮奶）
120g plain flour（普通麵粉或低筋麵粉） 20g corn starch （玉米粉）
5 egg whites （蛋白） 1 tsp lemon juice （檸檬汁） 75g (1/3 cup) caster sugar （細砂糖）
22cm (9」) chiffon cake pan 22cm (9寸）戚風烤模
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2024-08-22 強壯人 75
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2024-08-22 強壯人 87
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